Es un icónico licor colombiano con una historia que se remonta a 1885. Este aguardiente destaca por su inconfundible color amarillo, que proviene de su elaboración artesanal con caña gorobeta, anís del cerro Guadalupe y agua pura del río Santo Domingo. Es conocido por su sabor fresco y aromático, siendo uno de los licores más antiguos y tradicionales de Colombia. Fabricado originalmente en el municipio de Manzanares, Caldas, hoy en día es un producto insignia de la Industria Licorera de Caldas.
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